Arabska herbata cynamonowa

Taką właśnie herbatę  piłam kiedyś w arabskiej knajpce. Postanowiłam ją odtworzyć i przyznam szczerze, że smakuję bardzo podobnie. Świetnie rozgrzewa dzięki intensywnemu smakowi cynamonu. Nie można jednak przesadzić z ilością tej herbaty gdyż jest bardzo słodka. Polecam pić ją w malutkich filiżankach.

Składniki:

• czarna herbata
• kora cynamonu
• cukier

2 szklanki wody gotuję z korą cynamonu ok. 15 min. Po tym czasie dodaję ok. 6 łyżeczek cukru i  2 torebki  herbaty lub 2 porcje herbaty sypanej. Zaparzam pod przykryciem ok. 5 min Aby herbata była mocna. Przelewam do podgrzewanego imbryczka do herbaty i podaję w małych filiżankach.