środa, 13 sierpnia 2014

Czekoladowe naleśniki z twarożkiem i jabłkami

Jabłka jednoznacznie kojarzą mi się z dzieciństwem. Najczęściej dostawałam je razem z kanapką do szkoły.  Choć można je dodać prawie do wszystkiego, ja zawsze wspominam smak gorącego dżemu z jabłek, śliwek i borówek wyjadanego drewnianą łyżką z wielkiego garnka. To był najlepszy dżem na świecie!  I choć trzeba było się nachodzić aby zebrać malutkie borówki.   To już obieranie całej skrzynki jabłek szło o wiele szybciej, bo robiłyśmy to we 4: mama, babcia, siostra i ja. A potem biegłyśmy do dziadka żeby nakarmić króliki obierkami i ogryzkami.


 Mam nadzieję, że uda mi się zrobić w tym roku właśnie ten dżem. A na razie, słodki smak jabłek z naleśnikiem.




Składniki:

Przepis na ciasto do naleśników znajdziecie tutaj

Dodatkowo:
2 jabłka
szczypta cynamonu
łyżka miodu
 odrobina soku z cytryny
2 serki waniliowe
300 g twarogu
1 łyżka kakao
3 łyżki śmietany
cukier do smaku ok. 2 łyżek

Przygotowanie:
Twarożek rozgniatam widelcem i dodaje śmietanę i cukier.
Do ciasta na naleśniki dodaję 1 łyżkę kakao i mieszam dokładnie. Odstawiam na 30 min.   Smażę cienkie naleśniki.
W tym czasie jabłko kroję na pół i wydrążam gniazdo nasienne. Jabłko kroję na cienki plasterki lub w  małą kostkę. Na małą patelnie lub do rondelka  wylewam ok. 2-3 łyżki wody i wrzucam jabłka. Gotuję chwilkę aby jabłka zrobiły się bardziej miękkie  
(jeśli jabłka są w plasterkach gotuję  krócej i mieszam uważając aby nie połamać plasterków , jeśli kroję w kostkę gotuję trochę   dłużej i nie muszę tak uważać) Następnie dodaję miód, sok z cytryny i cynamon. Wszystko dokładnie mieszam z jabłkami i zdejmuję z ognia.  Usmażone naleśniki smaruję twarożkiem i składam. Na wierzch daję jabłka i serek śmietankowy.








Jedz polskie jabłkaJabłka wolności

6 komentarzy:

  1. Wyborne :))

    Dziękuję za udział w akcji i zachęcam do wyczarowania kolejnych pyszności z jabłkiem w roli głównej.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. takich naleśników nie można odmówić! jabłko, cynamon, wanilia, czekolada - no rewelacja (:

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziadka karmiłyście obierkami...? Bo się trochę zgubiłam ;)
    Takie naleśniki to coś obłędnie pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojej masz rację zgubiłam gdzieś króliki. Ale już się poprawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...